Çıtır Tavuk Sandviç Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Çıtır Tavuk Sandviç Tarifi: Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1/2 (yarım) su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak(kıyılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı tatlı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı galeta unu veya panko (ben kendi yaptığım ekmek kırıntılarını kullandım)
- Sandviç ekmeği
Çıtır Tavuk Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Marine malzemelerini derin bir kasenin içerisinde karıştırıp tavuklarımızı ince ince dilimleyip içerisine koyuyoruz.
- Sosun her yerine geldiğinden emin olup üzerini streçleyip buzdolabı da kaldırıyoruz.
- Buzdolabında yarım saat dinlendirdikten sonra panelemeye başlıyoruz.
- Sırayla tavuklarımızı arkalı önlü paneleyip tepsiye alıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında fansız 30 dakika kadar pişiriyoruz.
- En son 10 dakikada da fanlı ayara alıp iyice kızarıp çıtır çıtır olmasını sağlıyoruz.
- Fırından aldıktan sonra ekmeklerimizi ortadan ikiye bölüp içerisini dilediğiniz gibi doldurup zenginleştiryoruz elinize sağlık afiyet olsun😇❤️
- Soslar; göbek marul veya marulun beyaz sert kısımları (doğranmış) iki yemek kaşığı yoğurt bir yemek kaşığı mayonez bir diş sarımsak (ince kıyılmış) bir tutam tuz 2-biraz ketçap biraz mayonez biraz hardal ve kornişon turşu(doğranmış).