Cheesecake Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Cheesecake Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Cheesecake Tarifi: Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• İsteğe göre fındık ve ceviz

• 700 gram labne
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu krema (200 gr)
• 1 paket vanilya

• Lotuslu

• 1 kase orman meyvesi
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı su

Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak burçak bisküviyi rondodan çekip un haline getirelim içine tereyağını da döküp kalıbımızın dibine bir bardak yardımıyla yerleştirelim ve dolaba kaldıralım.
2. İç harcı için de karıştırma kabına labne ,krema ,şekeri alalım ,un ,nişasta ve vanilyayı da eleyerek ekleyelim.
3. İyice karıştıktan sonra da yumurtalarımızı trk tek ekliyoruz ve iyice karıştığından emin oluyor.
4. Buzdolabındaki tabanımızı çıkarıp yaptığımız iç harcı dökelim ve 160 derece önceden ısıtılmış fanlı ayarda fırına verelim fırınımızın içine de bir kapta su koyalım ki cheescakimiz çatlaması.
5. Ben kelepçeli kalıpta yaptım siz de ister borcamda ister kelepçeli kalıpta yapabilirsiniz.
6. Kelepçeli kalıpta dışına alüminyum folyo sarın ki yan tarafları yanmasın.
7. Kontrollü bir şekilde bakalım ortalama 1 saatte pişiyor üstü çok pembeleşmiyor o zaman içi çok katı olur. Hafif kalıbı salladığımızda sallanmaması gerek. Pişince çıkaralım ve oda ısısına geleseye kadar bekleyelim.
8. En son da üstü için sosumuzu hazırlayalım, orman meyvesi ,şeker ,su ve nişastayı bir tencereye alalım ve kaynatalım isterseniz rondodan çekebilirsiniz ama ben taneli bıraktım isteğinize göre.
9. En son soğumuş sosumuz ve soğumuş cheescakimizin üstüne dökelim bir gece dinlenince daha güzel oluyor. Şimdiden afiyet olsun 😊.