Çiğköfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Çiğköfte Tarifi: Malzemeler
- Yarım kilo esmer köftelik bulgur
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 3 diş iri sarımsak
- 1 adet iri soğan
- 3 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 3 yemek kaşığı ketçap
- İsot
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
Çiğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle bulguru bir kaba döküp üstüne 2 su bardağı sıcak su döküp ağzını kapatıp 10 dakika bekleyelim şişmesini sağlayalım.
- Başka bir kapta rendelenen soğan ,sarımsak ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
- Şişen bulgurun üstüne dökelim.
- Elimizle biraz karıştırıp sonra blendarla 15 dakika çektirelim.
- Yumuşayan çiğkoftemiz servise hazır. Afiyet olsun.