Çıtır Karamel Ceviz Şekerlemeleri (Deneysel) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Çıtır Karamel Ceviz Şekerlemeleri (Deneysel) Tarifi: Malzemeler
- 10-12 adet ceviz
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 – 3 damla limon suyu
- 1 tutam tuz
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Çıtır Karamel Ceviz Şekerlemeleri (Deneysel) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karbonat ve mısır nişastası dışındakileri sırasıyla tavaya koyarak, orta – yüksek ateşte karıştırarak pişirin.
- Rengi karamele yakın olunca karbonat ile mısır nişastasını ekleyin.
- Karıştırarak 2-3 dakika daha pişirin.
- Sonra bir yağlı kağıdın üzerine soğuması ve sertleşmesi için dökün.