Çıtır Yelpaze Kabaklar Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Çıtır Yelpaze Kabaklar Tarifi: Malzemeler
- 3-4 adet orta boy kabak
- 2 adet yumurta
- Kaşar peyniri rendesi
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı mısır unu
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Dereotu
Çıtır Yelpaze Kabaklar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakları yıkayıp temizleyelim.
- Baş kısmını kesmeyip uç kısmını keselim, sonrasında uzunlamasına kabağı ikiye keselim.
- İkiye kestiğiniz kabakların her birini, yine baş kısımlarına dokunmadan, uzunlamasına şeritler halinde kesin.
- Kabağınızın büyüklüğüne göre 4-5 şerit kesmeniz yeterli olacaktır.
- Yumurtaları kasede çırpıp, tuz ve kaşar peyniri rendesini ekleyelim.
- Ayrı bir kasede galeta unu, mısır unu ve tuzu karıştıralım.
- Kabakları önce galetalı karışıma sonra yumurtaya ve tekrar galeta unlu karışıma batırıp bol kızgın yağda kızartalım.
- Üzerine sarımsaklı-dereotlu yoğurtla birlikte sunum oluşturabilirsiniz. 🥰 Deneyecek olanlara afiyet olsun. 🤗.