Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Etsiz Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi: Malzemeler

• 1.5 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 fincan zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı kırmızı acı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru sıcak suyla ıslayalım.
2. Bulgur yumuşayınca rondoya katalım.
3. Soğan ,salça, yağ ve diğer baharatları da ekleyerek 10 dk rondoda çekelim.
4. Kıvam alınca elimizle şekil verelim.