Fırında Kremalı Tavuklu Mantar Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Fırında Kremalı Tavuklu Mantar Tarifi: Malzemeler
- 1 adet kurusoğan
- 500 gram tavuk göğüs
- 2 adet yeşil biber
- 1 ader kapya
- 1yemek kaşığı tereyağı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 100 gram krema
- 200 gram rende kaşar
- Yarımşar çay kaşığı köri pulbiber karabiber 1 çay kaşığı tuz
- 15-20 adet mantar
Fırında Kremalı Tavuklu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir tavaya tavuk göğüsler tavla zarı büyüklüğünde doğranır sotelenir sıvı yağ eklenir, küp küp doğranmış soğanlar ve yine ufak ufak doğranmış biber ve kapyamız eklenir kavrulur.
- Baharatlandırılır ve tereyağı eklenir 5-6 dakika daha kavurulur ve krema eklenip altı kapatılır.
- Bu harç mantarlarımızın içine dolacağı için tüm malzemeleri ufak doğramamızda fayda var.
- Tavuklu harcımız temizleyip ayıkladığımız.
- Mantarların içine doldurulur 180-200 derece fırında 15 dk pişirilir son beş dakikasında rendelenmiş kaşar eklenir. Kaşarlar eriyip, kızarınca fırından alınır.