Garfield Lazanyası Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Garfield Lazanyası Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Garfield Lazanyası Tarifi: Malzemeler

• 3 yumurta 2 tanesinin sarısı
• 1 buçuk su bardağı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı yada sıvıyag
• 1 çay kaşığı tuz

• 300 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 2 tane biber
• 1 tane domates rendesi
• 1 yemek kaşığı biber salçası attım ben
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çok az pulbiber
• Kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığının yarısı tuz
• 1 buçuk su bardağı sıcak su

• 1 parça tereyağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber

• Kaşar peyniri rendesi

Garfield Lazanyası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamuru yaparak başladım tarifime unu tezgaha aldım ortasını açtım yumurtaları kırdım iki yumurtanın sarısını ekledim sadece tuzunuda ekleyip, yoğurma başladım. İyice yoğurduktan sonra streçleyip, 1 saat dinlemeye bıraktım.
2. Tencereye kıymayı sıvı yağ ekleyip, kavurmaya başladım kavrulurken kenarda soğanını biberini doğradım kavrulan kıymaya ekledim.
3. Soğanla biber kavrulunca biraz domates rendesi ve salçayı ekledim. Baharat ve tuzunu ekleyip 1 buçuk şu bardağı sıcak şu ekleyerek bolonezini yaptım. 10 dk da pisince ocağın altını kapattım.
4. Beşameli için; bir parça tereyağı biraz ay çiçek yağı ekleyerek. Unu ekleyerek kavuruyorum. Kavrulan una 3 bardak süt ekleyerek karıştırmaya devam ediyorum. Koyulaşınca karabiber ekliyorum biraz. Kaynayınca ocağın altını kapatıyorum.
5. Dinlenen hamurdan 4 beze yapıyoruz. Açmaya başlıyoruz kolay açılan bir hamur oklava yada merdane ile açılıyo kolayca.
6. Toplamda 6 kat oldu benim lazanyam. Açtığım hamurları borcama sırayla lazanya bolonez beşamel ara katlarına az şekilde kaşar peyniride ekledim.
7. En son lazanya yaprağında beşameli üst katmana döküp, yayıyoruz.
8. 200 derecede ısınan fırına attım. 15 dk sonra lazanyayı çıkarıp üstüne kaşar peyniri ekleyip, tekrar fırınladım. Üstü kızarınca aldım. Deneyecek olanlara afiyet olsun denenmesi gereken bir lezzet.