Guacamole Ve Mısır Cipsi Videolu Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Guacamole Ve Mısır Cipsi Tarifi: Malzemeler
- 3 adet olgun avocado
- 1/2 (yarım) adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) adet domates
- 1 adet limonun suyu
- Tuz
- Karabiber
- Biraz maydonoz
- 1 su bardağı mısır unu
- 1/2 (yarım) su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
- Aldığı kadar kaynar su
- Sıvıyağ
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Sarımsak tozu
Guacamole Ve Mısır Cipsi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle guacamole ile başlayalım. Avocadoları kabuğundan ve çekirdeğinden ayırıp kaseye aktaralım.
- Tuz ve karabiber ile baharatlandıralım.
- Limon suyunu ekleyelim ve çatalla kabaca ezelim.
- Sarımsak, soğan ve domatesi yemeklik doğrayıp avocadoya ekleyelim.
- Son olarak maydanoz da ilave edip güzelce karıştıralım.
- Mısır cipsi için bir kaseye mısır ununu, beyaz unu, tuzu ve sıvı yağını ekleyelim.
- Kaynar suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştıralım.
- Hamurun kıvamı kurabiye hamuru gibi olmalı.
- Unladığımız tezgaha hamurumuzu koyup üzerini de hafif unlayalım ve merdane ile olabildiğince incecik açalım.
- Açtığımız hamuru çatal ile heryerini delelim.
- Bıçakla veya pizza kesici ile önce kareler keselim, ardından kareleri çapraz olarak keserek üçgen şekilleri elde edelim.
- Kızartmalık yağımızı ısıtalım ve ateşi orta ateşe indirelim.
- Cipsleri altın sarısı olana dek kızartalım.
- Kızaran cipsleri kaseye aktaralım ve baharatlarla harmanlayalım. Tarif hazır. Afiyet olsun.