Gün Menülerinin Vazgeçilmez Kısır Tarifi Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Gün Menülerinin Vazgeçilmez Kısır Tarifi Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Gün Menülerinin Vazgeçilmez Kısır Tarifi: Malzemeler

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• Yarım kaşık biber salçası
• Yarım kaşık domates salçası
• Yarım demet maydanoz
• 6 dal yeşil soğan
• 6 dal marul
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
• 1 adet limon suyu
• 2 kaşık nar ekşisi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Gün Menülerinin Vazgeçilmez Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kısırlık bulgur derin bir kaba alınır.
2. Üzerine sıcak su dökülerek üzerine kapak kapatılır ve yumuşamaya bırakılır.
3. Bulgurumuz ıslandıktan sonra üzerine salçayı ekleyelim ve karıştıralım.
4. Bulgur dinlenirken yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
5. Suyu çekilen bulgurumuzun üzerine maydanoz, yeşil soğan, marul, domates, salatalık eklenir.
6. Kısırı karıştırdıktan sonra 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, yarım çay bardağı nar ekşisi, yarım çay bardağı zeytinyağı da eklenerek iyice karıştırılır.
7. Kısır servis tabağına alınır. İsteğe bağlı kornişon turşu, salatalık, domates ile süslenir. Afiyet olsun:)