Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Hamburger Ekmeği Tarifi: Malzemeler

• 1.5 su bardağı su
• 1 paket kuru maya
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tat kaşığı tuz
• 4 su bardağı un

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı çörek otu

Hamburger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle ılık sütümüz ve mayamızı geniş bir kaba alıyoruz ve karıştırıyoruz.
2. Un dışında diğer malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz son olarak yavaş yavaş un ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz elimize yapışmayacak kulak memesi kıvamında hamurumuz oluyor.
3. 40 dk kadar mayalanmasını bekliyoruz ve tepsimize yağlı kâğıdımızı seriyoruz mayalanan hamurumuzdan çay tabağı büyüklüğünde beze alıyoruz eğer küçük yapacaksanız mandalina büyüklüğünde kafi yağlı kâğıdımızın üzerine alıyoruz 10 dk daha bekletiyoruz.
4. Yumurta sarımızı fırça yardımıyla üzerine sürüyoruz susam ve çörek otumuzu karıştırıp üzerlerini serpiyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz pofuduk ve yumuşacık hamburger ekmeklerimiz hazır 🍔👩🏽‍🍳.