Hatay Kağıt Kebabı Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Hatay Kağıt Kebabı Tarifi: Malzemeler
- 500 gram kıyma (kuzu dana karışık olursa daha güzel olur)
- 3 diş sarımsak
- 2 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- Domates
- Biber
Hatay Kağıt Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kıymayı yoğurma kabına alıp biberleri ve sarımsakları, maydanozu rondodan geçirip kıymanın üzerine ekliyoruz.
- Tuzunu ve karabiberini de attıktan sonra iyice karıştırıyoruz.
- Yağlı kağıtları kare olacak şekilde kesiyoruz.
- Kıymayı dört parçaya ayırıp her bir yağlı kağıt üzerinde elimizle incelterek açıyoruz.
- En son kenar kısımlarını bıçakla düzeltip fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerlerine domates ve biber yerleştirip 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. ☘️.