Nefis Biber Dolması Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Nefis Biber Dolması Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Nefis Biber Dolması Tarifi: Malzemeler

• 12 dolmalık biber
• 1 adet soğan
• 1 demet maydonoz
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı yağ (ayçiçek)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Nefis Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle baylar bayanlar biberlerimizi patlatıyoruz, yani biberlerin sap kısmını hafif bastırarak çıkartıyoruz.
2. Büyükçe bir kaba soğan ve maydanoz doğrayıp ekliyoruz.
3. Ardından pirinç ve bulguru suda yıkayıp onları da ilave ediyoruz.
4. Sonra salça, yağ, karabiber, toz biber ve tuzu ekliyoruz.
5. Sonra biberlerin içine bu harca ekliyoruz ve biberlerin üstünü geçmeyecek şekilde tencereye su katıyoruz.
6. Biberleri de ekliyoruz sonra bir yarım saat kadar da biberlerin olmasını bekliyoruz. Bu kadardı ve üstüne biraz zeytinyağı gezdire bilirsiniz afiyet olsun😋