Semizotlu Nohutlu Yasemin Pirinçli Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Semizotlu Nohutlu Yasemin Pirinçli Pilav Tarifi: Malzemeler
- 1 demet semizotu
- 1 su bardağı yasemin pirinç
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 adet kuru soğan
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz, toz şeker ,limon suyu
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
Semizotlu Nohutlu Yasemin Pirinçli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Semizotu ayıklayalım yıkayalım. Süzgeçe alalım tencereye yağları koyalım. Rendelenmiş soğanı koyalım, bir dk kısık ateşte kavuralım.
- Sonra ılık suda bekletip, yıkayıp süzdüğümüz yasemin pirinç ilave edip iki dk kavuralım, sıcak suyunu dökelim, nohutları dökelim tuz ,baharat serpelim, karıştıralım.
- Fokurdayıncaya ocağın altını kısalım. Kısık ateşte 10 dk piştikten sonra semizotu ilave edip katalım karıştıralım. Suyunu çekene kadar pişirelim, afiyet olsun.