Sosisli Çok Pratik Tepsi Poğaçası Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Sosisli Çok Pratik Tepsi Poğaçası Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Sosisli Çok Pratik Tepsi Poğaçası Tarifi: Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 5,5 su bardağı un

• 5 adet sosis
• 2 yemek kaşığı kadar domates salçası
• Salçayı açmak için sıvı yağ ve az su
• Kekik

• 1 yumurta sarısı
• 2-3 yemek kaşığı süt

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ

Sosisli Çok Pratik Tepsi Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Sıvıyağ, süt, su ve yumurtaları çırpalım, (sıvı malzemeler oda sıcaklığında olsun), maya ve toz şekeri ilave edip karıştıralım.
2. Un ve tuzunu (unu kontrollü ekleyelim, yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim) ekleyerek hamuru yoğurup yarım saat mayalanmasını bekleyelim.
3. Hamur mayalandıktan sonra yaklaşık 200-220 gram lık eşit parçalar kopararak (6 eşit parçaya ayırdım) merdane yardımı ile uzunluğu kullanacağınız tepsi boyutuna uygun olacak şekilde kare /dikdörtgen şeklinde açalım.
4. Bir ucuna salça sosu sürüp üzerine sosisleri ilave edelim.
5. Diğer uç kısımlarını bıçak yardımıyla birer parmak aralıklı olacak şekilde 5-6 cm uzunluğunda verev keselim ve iç koyduğumuz kısımdan başlayarak gevşek olmayacak şekilde saralım, tepsiye yerleştirelim.
6. 15-20 dakika tepside mayalanmasını bekledikten sonra üzerine yumurta süt karışımından sürüp 185 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.