Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Harika Bir Çiğ Köfte Yapın) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Harika Bir Çiğ Köfte Yapın) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Harika Bir Çiğ Köfte Yapın) Tarifi: Malzemeler

• 2 su bardağı esmer bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 limon
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet domates

Lezzetli Etsiz Çiğ Köfte (Elinizi Sürmeden Harika Bir Çiğ Köfte Yapın) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Esmer bulguru kaba alıp sıcak su ile ıslatın.Yaklaşık 30 dakika bekletin.
2. Bu arada sosu hazırlayın.Karıştırma kabana zeytin yağı, nar ekşisi isot ,pulbiber, tuz,domates salçası, biber salçası, limon suyu ,sarımsak rendesi ,domates rendesi ekleyip iyice karıştıralım sonra iyice dinlenip şişen.
3. Bulgurların üzerine dökelim karıştıralım sonra yoğurma işlemine geçelim ben mutfak şefi ile.
4. Yoğuruyorum eğer sizde yoksa mutfak robotuda olur azar azar ekleyip robotu zorlamadan istediğiniz kıvama gelene kadar çalıştırın.
5. Yada bir leğene alıp iyice yumuşayıncaya kadar yoğurun istediğiniz kıvama gelince bitirin.