Çıtır Tavuk (Pankolu) Tarifi: Malzemeler 1250-1500 gram tavuk bonfile 2 yumurta 1/2 (yarım) su bardağı süt 1 su bardağından bir parmak eksik su 1 tatlı kaşığı elma sirkesi 1-2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı dolu…
Ali Nazik Tarifi: Malzemeler 250 gram kıyma 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 1 adet kapya biber 1 tatlı kaşığı salça Yarım çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay kaşığı tuz Yarım…
Tavuklu Sezar Salata Tarifi: Malzemeler 300 gram kuşbaşı tavuk göğüs 1 diş sarımsak 1 adet aysberg (marul) 1 yemek kaşığı balzamik sirke 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yemek kaşığı mayonez…
Antep Yağlı Köfte Tarifi: Malzemeler 4 su bardağı ince bulgur 1 adet dilimlenmiş limon 2 tatlı kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı pulbiber 2 yemek kaşığı su ile ıslatılmış isot Yarım tatlı kaşığı karabiber 4 adet…
Nefis Tavuk Şinitzel (Schnitzel) Tarifi: Malzemeler 500 gram tavuk göğsü (kasaptan alırken şinitzel için derseniz güzelce hazır hale getiriyorlar. eğer marketten aldıysanız 1 cm kalınlığında dilimleyip strech film arasında biraz döverek inceltebilirsiniz) 3 adet yumurta…
Fırında Kanat Tarifi: Malzemeler 2 adet patates 4 adet biber 2 adet yeşil 2 adet kırmızı 2 adet soğan (sebzeleri baharatlamak için kaju baharatı) 14 adet yaprak kanat 1 yemek kaşığı salça 1 yemek kaşığı…
Arnavut Ciğeri Tarifi : Malzemeler 500 gr dana yada kuzu ciğeri 1 su bardağı süt 1 su bardağı un Tuz Toz biber Pul biber Sumak 1 adet soğan 1 tutam maydanoz 4-5 adet patates Arnavut…
Fırında Köfte Patates Yemeği Tarifi: Malzemeler 5 adet orta boy patates 1/2 (yarım) kg köftelik kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 (yarım) bayat ekmek Tuz Karabiber Kekik Kırmızı toz biber 1 yemek kaşığı domates salçası…
Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi: Malzemeler 1 kg kıyma 2 adet soğan 3 diş sarımsak 1 su bardağı galeta unu 1 adet yumurta Bir tutam maydanoz Tuz Karabiber Kimyon Toz biber 2 adet patates 2…
Sebzeli Tavuk Haşlama Tarifi: Malzemeler Yarım tavuk göğüs eti 2 tane patates 1 tane soğan 2 tane havuç 1-2 sarımsak 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zerdeçal 1 çay kaşığı…