Tombik Ellerin Dayanamadığı Bebek Keki Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Tombik Ellerin Dayanamadığı Bebek Keki Tarifi: Malzemeler
- 1 adet yumurta (henüz yumurta beyazına geçmediyseniz sadece sarısı)
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı yulaf unu (tam buğday unuda tercih edebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karbonat ve kabartma tozu karışımı
- 1 adet önceden ıslatılmış hurma
- 10-12 tane önceden ıslatılmış kuru üzüm
Tombik Ellerin Dayanamadığı Bebek Keki Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurta, yoğurt ve zeytinyağını uygun bir kapta çırpalım.
- Üzerine yulaf ununu ve karbonat kabartma tozu karışımını ekleyelim ve tekrar çırpalım.
- Üzerine minik minik doğradığımız kuru meyvelerimizi ekleyelim. Bu aşamada gün kurusu gibi başka kuru meyvelerde kullanabilirsiniz. Meyvelerle de son bir kez karıştıralım.
- Türk kahvesi fincanlarımızı zeytinyağıyla yağlayalım. Ben 4 adet fincan kullanıyorum bu tarifte. Siz fincanınızın boyutuna göre ayarlayabilirsiniz.
- Fincanların yaklaşık yarısına gelene kadar kek harcımızı paylaştırıyoruz.
- Uygun bir tencereye fincanları dizelim ve tencereye fincanların yarısına gelecek şekilde su dolduralım.
- Orta gözlü ocağımıza alalım ve kaynayana kadar üstü açık şekilde kaynadıktan sonra üzerini kapatarak pişirmeye bırakalım.
- Bu aşamada tencerenin kapağını bir bez yardımıyla saralım. Böylece buharlaşan su kekleri ıslatmamış olacak.
- Bu şekilde ben 25 dakika kadar altını kısarak pişiriyorum.
- En son kürdan testi yapıp, ocağın altını kapatıyorum. Hala pişmemiş ve suyu azalmışsa su ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz. Bebeklerimize afiyet şifa olsun♥️