2 Kişilik Tam Tutan Hamburger Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
2 Kişilik Tam Tutan Hamburger Tarifi: Malzemeler
- 2 dolu su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağından 1 parmak eksik ılık su
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
- 500 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 yemek kaşığı hardal veya cheddar sos
- Kıvırcık veya göbek
- Yarım domates
- 4 adet salatalık turşusu
- Tost peyniri
- Ketçap & mayonez
2 Kişilik Tam Tutan Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle hamuru için; tüm malzemeleri bir kaba alın, güzelce yoğurun. Ortalama 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mayalandıktan sonra şekil verin ve 30-40 dk tepsi mayasına bırakın. Tepsi mayasından sonra üzerine yumurta sarısı ve susam ilave edin.
- 180 derece fırında ,fırının en alt gözünde fanlı ayarda 15 dk civarı pişirin.
- Köftesi için; tüm malzemeleri ekleyin. Tavada arkalı önlü kızartın en son üzerine tost peyniri ilave edin sünecektir.
- Pişen ekmeğin arasına kıvırcık, domates. Turşu, köfte ve diğer sosları ekleyip afiyetle yiyin 😍🥰