Enginarlı Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Enginarlı Pilav Tarifi: Malzemeler
- 3 adet enginar
- 1 çay bardağı bezelye
- 5-6 dal yeşil soğan
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı basmati pirinç
- Yarım demet dereotu
- 2 su bardağı su
- Tuz
- Yarım limon suyu
Enginarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginar ve bezelyeyi limonlu suda haşlayın.
- Ayrı bir tencerede önce zeytinyağı ile küçük ay şeklinde doğradığınız kuru soğanı kavurun, yeşil soğanları küçük doğrayıp ilave edip birazda böyle kavurduktan sonra, bezelye, küp küp doğradığınız enginar, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, tuz ve limon suyunu ekleyip 2 su bardağı kaynamış su ilave edip ağzını kapatın ve pişmeye bırakın.
- Pilavınız piştikten sonra dereotunu ekleyip hafif hafif karıştırın ve ağzını kapatıp 10 dk kadar dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun😍.