Kısır (Sarmaiç) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Kısır (Sarmaiç) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Kısır (Sarmaiç) Tarifi: Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı fesleğen (hâbak)
• 1 tatlı kaşığı tuz ( salçanız tuzsuz ise)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• 1 demet taze nane
• 1 çay bardağı nar ekşisi

Kısır (Sarmaiç) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce yoğurma tepsimize bulguru alıp üzerine sıcak suyu gezdirelim yumuşasın.
2. Yeşillikleri güzelce yıkayıp doğrayalım. Süzgece alıp, bekletelim.
3. Bulgurumuza salça ve baharatları ekleyip, yoğurmaya başlayalım. Tadına bakalım bulgur eridiğinde üzerine ilk olarak nar ekşisini ekleyelim sonra zeytinyağını ekleyelim en son yeşilliklerimizi de ekleyip, harmanlayalım ve kısırımız hazır.
4. Yanına marul ve tereyağlı kızarmış yumurta çok yakışıyor. Deneyeceklere afiyet olsun:))