Peynirli Tavuklu Sandviç Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Peynirli Tavuklu Sandviç Tarifi: Malzemeler
- 75 ml ılık su
- 200 ml ılık süt
- 30 ml sıvı yağı
- 25 gram tereyağı
- 15 gram bal
- 10 gram kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 600 gram un
- Süt (üzerine sürmek için)
- 40 gram rendelenmiş parmesan/cheddar
- 1,5 çay kaşığı acı toz biber
- 1 çay kaşığı sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 700 gram tavuk göğsü
- 1 talı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı acı toz biber
- 1,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 10 gram sriracha sosu
- 10 ml soya sosu
- 1 yumurta
- 120 gram mayonez
- 60 gram sriracha (acı sos)
- 150 gram mısır nişastası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Peynirli Tavuklu Sandviç Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur: ılık su, süt, bal ve mayayı karıştırıp 5 dakika bekletin.
- Yumurtayı, yağı, un, tuz ve tereyağını ekleyerek 10-12 dakika yoğurun.
- Üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
- Tavuk: küçük doğrayın, baharatlar, sriracha, soya sosu ve yumurta ile karıştırıp 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Ekmek: hamuru 14 parçaya ayırın, yuvarlak açıp katlayın.
- Süt sürüp parmesanlı baharat karışımına batırın.
- Tepsiye dizip 30 dakika mayalandırın.
- Pişirme: 200°c’de 12-15 dakika pişirin.
- Kızartma: tavukları nişasta karışımına bulayıp kızartın.
- Sos: mayonez ve acı sosu karıştırın.
- Servis: tavukları sosla harmanlayıp ekmeklerin içine yerleştirin. Afiyet olsun!.