Blenderda Dürüm Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Blenderda Dürüm Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Blenderda Dürüm Çiğ Köfte Tarifi: Malzemeler

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
• Yarım limon

Blenderda Dürüm Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bir 5 dakika demlendirin.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı robotta geçirin yıkayın suyunu sıkın bulgurun içine ekleyin.
3. Daha sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz.
4. Salçayı baharatları iyice bulgura dağılana kadar elinizde az yoğurun.
5. Sonra alıyoruz çorba çektiğimiz blendırı elimize yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz .Blendırı çok da yormadan ara ara dinlendirebilirsiniz.
6. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst eşit çekilmiş olsun.
7. Ve hazır çiğ köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi olur.
8. Servis için lavaşlara sarıp kesip üzerine nar ekşisi döküp ikram ediyoruz marulla.