Borcamda Kumpir Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Borcamda Kumpir Tarifi: Malzemeler

• 10 adet haşlanmış patates
• 100 gram kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 10 adet yeşil zeytin / dilerseniz siyahta olabilir
• 450 gram sucuk
• 200 gram sosis
• Yoğurtlu garnitür
• Haşlanmış mısır

Borcamda Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Patateslerimi haşladım.
2. Haşladığım patateslerimi rendelediğim kaşar peyniriyle ve tereyağı ile ezdim.
3. Hazırladığım karışımı borcama yaydım ve fırına verdim.
4. 15 dk fırınladıktan sonra çıkardım.
5. Bu esnada bezelye ve küp küp doğradığım havuçlarımı haşladım.
6. Üzerine 1 diş sarımsak, 4 yemek kaşığı yoğurt çok az mayonez ve zeytinyağı katıp karıştırdım.
7. Yoğurtlu garnitürümü fırından çıkardığım patatesimin üzerine döktüm.
8. Üzerine kızarttığım sucuk ve sosisimi döktüm.
9. Daha sonra dilimlediğim zeytinlerimi ve en sonda mısırı dökerek servis ettim.