Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Cevizli Sucuk Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Cevizli Sucuk Tarifi: Malzemeler

• 400 gram kadar ceviz içi
• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 2 su bardağı soğuk su
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta

Cevizli Sucuk Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ceviz içini 2-3 saat kadar ılık suda ıslatalım ,daha sonra suyunu süzüp cevizleri tek tek iğneden geçirerek ipliklere dizelim.
2. Geniş bir tencereye pekmez su şeker un nişastayı alıp hiç topak kalmayana kadar iyice karıştıralım.
3. Pürüzsüz bir kıvam olunca ocağa alalım kaynayana kadar sürekli karıştırarak peltemizi oluşturalım.
4. Kaynadıktan sonra bir dakika daha pişirerek ocağın altını kapatalım ipe dizdiğimiz cevizleri tek tek tencereye batırarak pekmezli muhallebiyi her tarafına bulayalım .
5. İplerin bir ucunu kıyafet askısına bağlayarak bütün işlemi ipe dizdiğimiz cevizlere uygulayalım.
6. Dizdiğimiz cevizli sucukları uygun bir yere alıp kuruması için 2-3 gün bekleyelim kuruyan cevizli sucuklarımız hazır.