Evde Çerezlik Maraş Tarhanası Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Evde Çerezlik Maraş Tarhanası Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Evde Çerezlik Maraş Tarhanası Tarifi: Malzemeler

• 1 kg dövme
• 3 kg süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı dağ kekiği
• 1 buçuk yemek kaşığı tuz
• Su
• 1 tatlı kaşığı çörek otu

Evde Çerezlik Maraş Tarhanası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dövme iyice yıkandıktan sonra düdüklü tencerede 1 saat haşlıyoruz.
2. Düdüklü tencereyi açtıktan sonra blendır ile dövmeyi karıştırıyoruz.
3. Geniş bir kaba alarak soğumasını bekliyoruz.
4. Dövme soğuduktan sonra 3 kg yoğurdu ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Blendırla 5 dk daha karıştırıyoruz.
6. En son tuz, kekik ve çörek otunu ekleyerek karıştırıyoruz.
7. Üzeri kapalı bir gün ekşimesini bekliyoruz.
8. 1 gün sonra geniş bir naylon üzerine spatula ile incecik sürüyoruz.
9. 2-3 gün kurutuyoruz.