Karnabaharlı Brokolili Sebzeli Mücver Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Karnabaharlı Brokolili Sebzeli Mücver Tarifi: Malzemeler
- 1 küçük karnabahar
- 1 küçük brokoli
- 1 kuru soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet kabak
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 8 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç kıyılmış maydanoz
- 1 avuç kıyılmış dereotu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tepeleme zerdeçal
- Tuz
Karnabaharlı Brokolili Sebzeli Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karnabaharı hafif haşlayalım süzgece alalım doğrayıp rondodan geçirelim brokoliyi haşlamadan yıkayıp süzüp doğrayıp onuda rondodan geçirelim geniş bir kaseye alalım.
- Diğer tarafta havucu soğanı ve kabağı rendeleyip iki avucumuzun arasında suyunu iyice sıkalım suyunu kullanmayacağız suyunu sıktığımız havuç ve kabağıda ekleyelim un hariç diğer malzemelin hepsini ekleyip elimizle karıştıralım.
- En son unu ekleyip tekrar karıştıralım yanmaz tavada kızdırdığımız yağda mücverden 1yemekkaşığı alıp üzerine kasığın arka tarafıyla bastıralım (bunu içinizde iyi pişmesi için yapıyoruz)
- Orta ateşte arkalı önlü güzelce kızartalım. Kızartınca fazla yağını alması için havlu kağıt üzerine alalım sarımsaklı yoğurda batırıp yemeside çok güzel oluyor daha sofraya gelmeden kızartırken bitti o kadar güzel oluyor🥰.