Katıklı Dolma Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Katıklı Dolma Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Katıklı Dolma Tarifi: Malzemeler

• 2 adet büyük kabak

• 200 gram kıyma
• 1 küçük küçük doğranmış soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber
• 1 çay bardağı ince bulgur
• Yarım çay kaşığı tuz

• Yoğurt
• Sarımsak
• Pulbiber

Katıklı Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kabakların dışını çizin, ve ikişer parmak kalınlığında keselim. İçlerini çay kaşığı yardımıyla çıkaralım.
2. Bir kapta kıyma baharatlar, bulgur ve salça yoğurulur. Ve kabakların içine doldurun. Benim gibi fazla doldurmayın ki şişip dağılmasın.
3. Tencereye diziyoruz. Ben üzerine tereyağ koydum ve iki bardak kaynar suyunu verdim.
4. Tabak koyup pişirmeye bırakın yarım saatte hemen pişiyor.
5. Ben kabak içlerini ayrı bir tavada pişirdim. Ve sarımsaklı yoğurtla birleştirip tabağa açtım.
6. Üzerine dolmaları koydum ve o şekilde servis ettim. Şahane oldu. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.