Limoncello Tiramisu Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Limoncello Tiramisu Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Limoncello Tiramisu Tarifi: Malzemeler

• 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

• 3 yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 kutu suyu süzülmüş labne (360 gr)
• 1 kutu sıvı krema ( yağlı)
• 1 paket şekerli vanilin
• Hazırladığımız limon sos

• 1 paket kedidili bisküvi (24 adet)

Limoncello Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk önce limon sosu hazırlayalım. Limon kabuğu ve zerdeçal hariç tüm malzemeleri sos tenceresine koyup karıştıralım.
2. Kaynayıp koyulaşmaya başlayınca limon kabuğunu ve zerdeçalı ekleyip ocaktan alalım soğumaya bırakalım.
3. Kreması için yumurta sarısı ve şekerini benmari usulü pişireceğiz.
4. Bu işlem gözünüzü korkutmasın, yumurta kokusu hiç olmuyor aksine sıcak buharın etkisiyle yumurta sarısı pişiyor.
5. Orijinal italyan tiramisusu bu şekilde yapılıyor.
6. Yumurta sarılarını ve şekerini benmari usulde rengi iyice açılana kadar pişirelim ve ocaktan alıp ılıtalım.
7. Yeteri kadar ılıdıktan sonra labneyi ekleyip çırpalım. Ardından limon sosu ve vanilini de ilave edip çırpalım.
8. Başka bir kapta sıvı kremayı yüksek devirde krem şanti gibi kabarana kadar çırpalım.
9. Kabaran sıvı kremayı karışımın üzerine ekleyip köpüğünü söndürmeden alttan üste doğru karıştıralım.
10. Küçük kare borcamın tabanına sütle ıslattığımız kedidillerini dizelim ve kremanın yarısını üzerine yayalım.
11. Ardından bir kat daha kedidili yapalım ve kalan kremayı da yayıp üzerini düzeltelim.
12. Buzdolabında bir gece dinlendirelim ve üzerini dilediğimiz gibi süsleyip servis edelim. Ben limon sostan iki kaşık kadar ayırıp süsledim. Afiyet olsun. 🍋.