Tavuklu Mantarlı Rulolar (Videolu) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Tavuklu Mantarlı Rulolar (Videolu) Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Tavuklu Mantarlı Rulolar Tarifi: Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un

• 1 adet tavuk göğsü
• 400 gram mantar
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Çay kaşığının ucuyla karabiber

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Mantarlı Rulolar Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Önce krebi hazırlayalım. Tüm malzemeleri kaba alıp iyice karıştırın.
2. Krep tavasını ocağa alın iyice ısınsın. Önce biraz yağlayın sonra hamuru döküp yayın arkalı önlü pişirin tüm hamur bitene kadar devam edelim.
3. Şimdi içi harcını pişirelim. Kızgın tavaya tavuk göğsünü alıp pişirelim biraz yağ ekleyip mantarları ekleyin.
4. Tuzunu biberini ekleyip karıştırın salçayıda ekleyip iyice kavurun çok az su ekleyebilirsiniz salçayı açmak için. İç harç hazır soğumaya bırakın.
5. Beşamel sosu hazırlayın. Tencereye yağları alıp eritin ine unu ekleyin kavurun sonra sütü ekleyin karıştırın tuz ve karabiberi ekleyip koyulaşınca ocaktan alın.
6. Krepleri ister bir kaseye alın istersenizde tezgahın üzerinde içini doldurup sarıp fırın tepsisine alın krebin içine önce beşamel soso sonra tavuklu harcı ekleyip kapatın. Hepsi bitene kadar devam edin.
7. Sonra kreplerin üzerine kalan sosu sürüp kaşar rendesi ekleyi fırına gönderin. Peynir eriyene kadar fırında beklemesi yeterli. Deneyenlere kolay gelsin.