Yaprak Sarma Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Yaprak Sarma Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Yaprak Sarma Tarifi: Malzemeler

• Yarım kilo asma yaprağı
• 3 su bardağı pirinç
• 3 tane soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 çay bardağı sıvıyağ
• 1,5 kaşık domates salçası
• 1,5 kaşık biber salçası
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Asma yapraklarını soğuk suya koyup soğutuyoruz.
2. İç harcı için pirinç, salçaları, limon tuzunu, yağsını, baharatlarını ve maydanozu ekleyip karıştırın harcımız hazır.
3. Asma yaprağına harcımızdan koyup sarıyoruz.
4. Sardığımız dolmaları tenceremize diziyoruz.
5. Sarmaların üzerine yarım tatlı kaşığı limon tuzu, yarım tatlı kaşığı da tuz ve 5 yemek kaşığı sıvı yağımızı ekliyoruz.
6. En son olarak suyunu üzerine ekliyoruz. (suyu dolmanın üzerine 3 parmak şeklinde olsun).