Tavuk Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Tavuk Kıymalı Biber Dolması Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Tavuk Kıymalı Biber Dolması Tarifi: Malzemeler

• 1 kilo dolmalık biber

• 400 gram tavuk kıyma
• 1 buçuk su bardağı pirinç
• 1 adet rendelenmiş kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 avuç temizlenmiş yıkanmış doğranmış dereotu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 50 gram peynir

• 1 adet domates

• 1 çay bardağı zeytinyağı

Tavuk Kıymalı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Dolmalık biberlerin sap kısmı ve çekirdeklerini çıkarın yıkayıp suyunu süzün.
2. İç harcı için bütün malzemeleri derin bir kasede karıştırın yoğurun.
3. Bir adet dolmalık biberin içine hazırladığınız iç harcı doldurun ama sıkıştırmadan bütün biberleri doldurduktan sonra ağız kısmına bir dilim domates koyun ve biberleri tencereye dizin ardından üzerlerine 1 çay bardağı zeytinyağı gezdirin.
4. Tenceredeki biberlerin yarısından biraz geçecek kadar sıcak su koyun tencereye kaynayana kadar açık ateşte kaynayınca kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Biber dolması piştikten sonra fırın tepsisine dolma biberleri yan şekilde dizin üzerlerine tenceredeki suyu dökün ve 200 derece fırına verin.
6. Dolma biberlerin kabukları kızarana kadar fırında pişirin.Afiyet olsun.