Kaptandan Enfes Mücver Tarifi: Malzemeler 4 adet orta boy kabak 1 orta boy havuç 20 sap maydanoz 10 sap dereotu 4 yumurta 3 çorba kaşığı un 4 çorba kaşığı süt 3 sap taze soğan 1…
Az Acılı Çiğköfte Tarifi: Malzemeler Yarım paket ince esmer bulgur 2 adet orta boy soğan 2 adet orta boy sarımsak Yarım bardak ayçiçek yağı (zeytinyağı değil) 2 tatlı kaşığı isot 1 çay kaşığı karabiber 1…
Menemen Tarifi: Malzemeler 1 adet küçük boy soğan 2 diş sarımsak 4 adet yeşil biber 4 adet domates 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet yumurta Biraz dilimlenmiş kaşar peyniri 5 yemek kaşığı sıvı yağ 1…
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi : Malzemeler 3 su bardağı çiğ köftelik bulgur 2.5 su bardağı kaynar su 1 adet soğan 2-3 diş sarımsak 1 adet domates rendesi 2 yemek kaşığı biber salçası (1 kaşığı acı…
Etsiz Çiğköfte Tarifi: Malzemeler 10 çay bardağı esmer çiğköftelik bulgur 10 çay bardağı sıcak su (bulguru ıslatmak için) 3 orta boy soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı salça (hangisini isterseniz domates de olur biber…
Fırında Mantar Tarifi: Malzemeler 1 paket mantar Kaşar peyniri 1 yemek kaşığı tereyağı Pulbiber Tuz Karabiber Fırında Mantar Tarifi Nasıl Yapılır? Mantarları silip dış kabuğunu soyalım. Ben küçük boy borcam da yaptım. Borcam a dizelim.…
Enginar Mezesi Tarifi: Malzemeler 5-6 adet çanak enginar 5-6 yemek kaşığı zeytinyağ Yarım kuru kırmızı soğan 1-2 adet kapya biber 1 adet limon suyu Yarım demet dereotu Tuz Enginar Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır? Soğanı yarım…
Mücver Tarifi: Malzemeler 2 adet kabak 2 adet patates 3 adet havuç 1 adet kuru soğan 3 adet yumurta 1 tutam ince kıyım dereotu 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karabiber Yeteri kadar…
Yoğurtlu Semizotu Çorbası Tarifi: Malzemeler Yarım demet semizotu Yarım kuru soğan 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı un Sıcak su Yoğurtlu Semizotu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır? Zeytinyağında…
Bebek Danonesi Tarifi: Malzemeler 3 yemek kaşığı yoğurt 1 tatlı kaşığı labne 3 adet bebe bisküvisi Çeyrek muz 2 adet kayısı Bebek Danonesi Tarifi Nasıl Yapılır? Yoğurt, labne, bebe bisküvisi, muz, kayısı hepsini bir araya…