Gelin Turşusu Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Gelin Turşusu Tarifi: Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 2 adet salatalık
- 3 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı limon tuzu
Gelin Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce biberleri kaynamaya başlayınca 5 dk kaynatıyoruz.
- Ardından diğer sebzeleri atıp ortalama 20 dk kaynatıyoruz.
- Tüm malzemelerin yumuşadığından emin olunca patlıcandan dolayı kararan acı suyu süzüp tekrar sıcak su koyuyoruz.
- Sarımsak, tuz ve suda erittiğimiz limon tuzunu ilave ederek 5 dk kaynatıp kapatıyoruz.
- Ne zaman yiyecekseniz bir gün öncesinden ya da sabahtan yapın ki buzdolabında bekleyip iyice soğusun. Yemeğin yanında buz gibi yaz turşusu. Afiyet olsun:).