Tam Ayarında Kısır Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler
Tam Ayarında Kısır Tarifi: Malzemeler
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 3 su bardağı kaynar su
- Yarım demet taze soğan
- 3 dal taze nane
- 3 dal maydanoz
- Birer çay kaşığı tuz
- Karabiber
- Tatlı toz biber
- 1 tane orta boy kuru soğan
- 1 tane domates
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon
Tam Ayarında Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kısırlık bulgura kaynar su ilave edip bir kapta bekletelim.
- Bir tavaya sıvı yağı alıp biraz soğanı kavuralım, ardından salça ve baharatları ekleyip karıştıralım.
- Yumuşayan bulgura bu karışımı ekleyelim.
- Tüm yeşillikleri ve domatesi ince ince doğrayıp ekleyelim.
- Ardından nar ekşisi ve limonunu ilave edelim afiyet olsun.