Tam Ölçü Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Tam Ölçü Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi: Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 3 su bardağı su
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 limonun suyu
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet küçük kuru soğan
• 5yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Mercimeği güzelce yıkayıp 3 su bardağı su ile kaynamaya bırakalım. Maydanoz ve kuru soğanı incecik doğrayalım. 1 limonu güzelce sıkalım.
2. Mercimek yumuşayana kadar pişirelim ama suyu tam çekmesin sonra içine ince bulguru ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatalım.
3. Sıvı yağı bir tavaya alalım ve soğan salça ile kavuralım baharatları ekleyelim.
4. Mercimeği yağlı sos ile birleştirip güzelce bir karıştırın. Sonra limon sosunu ekleyin.
5. İstediğiniz gibi şekil verip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.