Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tarifi: Malzemeler

• 1 kg esmer ince bulgur
• 1 kg haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 6 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı karanfil tozu(tat veren budur)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı bul biber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz
• 1 demet maydanoz ( isteğe bağlı)
• 2 su bardağı sıvı yağ

Hazır Çiğ Köfte Tadında Patatesli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak patatesleri soyup haşlayalım.
2. Patateslerimiz haşlandıktan sonra maydanoz hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına koyup iyice yoğurmaya başlayalım.
3. Yoğurma esnasında iki su bardağına yakın su alıp yoğurabiliriz iyice yoğurulan köfte harcımıza maydanozlu ve sıvı yağımızı ekleyip tekrardan 5 dakika yoğuralım.
4. Tadına bakıp damak zevkinize göre baharatlar çoğaltabilirsiniz. Ben bir çay kaşığı ucuyla kırmızı gıda boyası kullandım tercih meselesidir şimdiden afiyet olsun.