Sebzeli Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Sebzeli Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır? Tarifi, Hazırlanışı ve Malzemeler

Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi: Malzemeler

• 300-400 gram kıyma
• 1 adet ortaboy soğan
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 er çay kaşığı karabiber
• Toz biber
• Pul biber
• Kimyon
• 1 avuç içi ince kıyılmış maydanoz

• 1 adet orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet ortaboy kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet ortaboy domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 er tutam tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 yemek kaşığından az salça
• 1,5-2 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 tutam kekik

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Sebzeli Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Köftesi için kıymayı derin bir kaba alın, üzerine rendelenmiş soğan ve diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğurun.
2. En son ince kıyılmış maydanoz ekleyip yoğurun .
3. İstediğiniz büyüklükte köfteler yapın.
4. Sebzeleri biraz iri jülyen doğrayın üzerine diğer malzemeleri ekleyip harmanlayın isterseniz güveç kaplara pay edin isterseniz uygun bir fırın kabına sebzeleri yerleştirin.
5. Üzerine köfteleri dizin salça sosu için gerekli malzemeleri karıştırıp üzerine gezdirin üzerini ıslatılmış fırın kağıdı ile kapatıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında 20 dakika pişirin .
6. Üzerindeki kağıdı çekin köfteler hafif kızarsın.
7. Fırından çıkartın ,üzerine bolca kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına verin ,kaşarlar eriyinceye kadar pişsin .
8. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip pilav eşliğinde servis edebilirsiniz afiyet olsun 👌👌👌.